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豆腐ステーキ
４４０ｋｃａｌ材料
『豆腐のステーキ』
木綿豆腐 １００ｇ 小麦粉 少々 サラダ油 バター 各小さじ１/２ みりん 小さじ１
味付きなめたけ 大さじ１ 大根おろし ５０ｃｃ 万能ねぎ
作り方
１、豆腐は食べやすく切って小麦粉を薄くまぶす
２、フライパンにサラダ油とバターを熱して、１を入れ、両面を焼いて器に盛り付ける
３、鍋にだし汁を煮立て、しょう油、みりん、味つきなめたけを加えてひと煮し、水気を切った大根おろしを混ぜて２にかける。小口きりにした万能ねぎを散らす
材料
『ごぼうとにんじんのサラダ』
乾燥ごぼうミックス（もどしたもの） ６０ｇ 塩 こしょう 各少々 Ａ（ヨーグルト マヨネーズ 各大さじ１/２）
サラダ菜 １枚 トマト １/４個 七味唐辛子適量
作り方
１、ごぼうミックスは熱湯でもどし、水洗いして水気をよく切り、塩、こしょうする
２、Ａで１をあえてサラダ菜にのせて盛り、トマトをそえて好みで七味唐辛子を振る
ご飯・・・１３０ｇ
スープ・・・市販の中華卵スープ
