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| 和風ロールキャベツと梅おかかあえ（４８５ｋｃａｌ） |
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| 材料 |
『和風ロールキャベツ』 キャベツ ２枚 Ａ（赤身のあい引き肉 ６０ｇ しょうが汁 しょう油 各少々） にんじん 少少 生しいたけ １/２枚 Ｂ（だし汁 １カップ しょう油 大さじ1/2 みりん 酒 各小さじ２） |
| 作り方 |
１、キャベツの熱湯でゆで、芯の厚い部分をそぐ ２、Ａを良く混ぜ合わせて２つに分け、１にのせて巻く ３、鍋にＢを煮立てて、２の巻き終わりを下にしていれ、クッキング ペッパーなどで落とし蓋をして煮る。中まで火が通ったら取り出し 器に盛り付ける。 ４、３の残りの煮汁にみじん切りしたにんじん、生しいたけを加えて 煮立て、水溶き片栗粉でとろみをつけ、ロールキャベツにかける。 |
| 材料 |
『アスパラの梅おかかあえ』 アスバラガス ３本 梅干 １個 Ａ（かつお節 和風顆粒だし しょう油 各少々 湯 大さじ１） |
| 作り方 |
１、アスパラガスは根元を少し落としてはかまをとり、塩ゆでして 冷水にとり、斜めきりする ２、ボールに種を除いてほぐした梅干し、Ａを入れて混ぜ、１をあえる。 ご飯・・・１３０ｇ 味噌汁・・・市販のカップ味噌汁（あさり） |