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賢く素材を選ぼう



●ダイエット中、敬遠しがちな肉は、体を作るたんぱく質源として欠かせないもの。
鶏肉は皮付きのものを避けてささみや皮なしの胸肉を選び、豚肉、ヒレやもも肉を
選ぶと低脂肪、低カロリーです


●大豆や豆腐、納豆などの豆製品は、"畑の肉"とも言われる植物性たんぱく質源。
動物性たんぱく質源の肉や魚にはないカルシウムや食物繊維を豊富に含んでいます。
油揚げは油抜きをして使いましょう


●ライ麦パン、胚芽パンなど、精製度の低い穀類を使ったパンはビタミンＢ１が豊富。
ビタミンＢ1は糖質をエネルギーに変えるときに必要な栄養素で、ダイエット中は特に
不足しないように心がけてください

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